Il ristorante tradizionale
Nel nostro ristorante tradizionale, troverete una moltitudine di alianti appesi al soffitto. Sono riproduzioni di alianti reali, costruiti da nostro padre Willi durante decenni di passione modellistica. Han volato tutti, quindi hanno raggiunto il loro scopo, ora fanno da cornice alle colazioni ed alle cene dei nostri ospiti.
Qui potrete gustare piatti tipici della cucina trentina, nazionale ed internazionale, curata direttamente da Willi e Barbara. Cibo fatto in casa come una volta, per questa ragione chiediamo a chi vorrebbe cenare ma non ha prenotato in mezza pensione, di avvisarci prima delle ore 17:00. La cucina non conosce la fretta e per gustare appieno i piatti proposti, sempre diversi ogni giorno, è consigliato entrare in sala all'orario d'inizio.
Il menù proposto della mezza pensione è composto dalla scelta tra quattro primi, tre secondi e vari dessert. Su prenotazione è possibile cenare anche se non si alloggia in hotel.
Arte dell'Orto
L'arte dell'Orto è un'esperienza. Potrete degustare piatti molto particolari, privi di carne, selezionati e preparati accuratamente da noi. I prodotti sono a km 0, a sostegno delle attività locali e preparati in casa. Ai piatti vengono abbinati vini di alto profilo dalle eccellenti piccole cantine Trentine, che vi permetteranno di trascorrere dei momenti unici all'interno dell'Art Lab di Gloria Rech, sorella di Greta, le cui opere sparse tutto attorno vi accompagneranno durante l'assaggio di ogni pietanza. Il profumo delle tele ed i loro colori, creano un'atmosfera particolare, unica. Lo scopo è far vivere un'esperienza diversa ai nostri ospiti, con piatti particolari accuratamente preparati. Questo ristorante con menù a la carte è aperto in estate solo su prenotazione anche per ospiti esterni.. Aperto da maggio a ottobre.
*** Non disponiamo di cucina attrezzata per particolari intolleranze alimentari. ***
